Το Καφενείο (Πλάκα)

Το γνωστό μεζεδοπωλείο Το Καφενείο στην Πλάκα στεγάζεται σε κτίριο με ιστορία τουλάχιστον 400 ετών και προσφέρει Ελληνική κουζίνα με έμφαση στις πρώτες ύλες και τοπικά προϊόντα. Στο Καφενείο θα ανακαλύψετε την ελληνική γαστρονομία μέσα από σπιτικές, νέες ευρηματικές συνταγές και πιάτα και παραδοσιακούς μεζέδες. Για «Το Καφενείο», ο κατάλογος, είναι ο βασικότερος ψυχολογικός παράγοντας στο θέμα του σέρβις. Η αφή του πελάτη με το κατάλογο δίνει έναυσμα για να ξυπνήσουν και οι άλλες αισθήσεις, όπως η όραση, η ακοή και η όσφρηση. Το οπτικό κομμάτι του καταλόγου παίζει στην ψυχολογία, έτσι ώστε, όχι μόνο να χαλαρώσει τον πελάτη, αλλά και να του θυμίσει τους λόγους της εξόδου του. Ένας τυπικός κατάλογος είναι ένα απρόσωπο κατάστημα. Ένας κομψός κατάλογος είναι αν μη τι άλλο ένα πλεονέκτημα για τον ιδιοκτήτη του καταστήματος, ένας λόγος για να αρχίσει μία πρώτη επαφή με τον πελάτη. Δοκιμάστε χειροποίητα ντολμαδάκια, ντοματοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες και πατάτα τηγανητή Νάξου. Νόστιμοι μεζέδες είναι επίσης και οι κεφτέδες με σάλτσα καβουρμά, πηλιορείτικη χοιρινή τηγανιά σβησμένη με φέτα και μοσχαρίσιο κοκκινιστό με σάλτσα ντομάτας και κρασιού. Ενώ για το τέλος απολαύστε χαλβαδόπιτα με σοκολάτα πορτοκάλι και παγωτό αμυγδάλου. Για καλό φαγητό στην Πλάκα επισκεφθείτε το μεζεδοπωλείο Το Καφενείο!