Pere Ubu

Το γνωστό Pere Ubu στην Γλυφάδα είναι ένα πολυσυλλεκτικό bar restaurant, σημείο αναφοράς στην περιοχή. Πρόκειται για δύο χώρους ενωμένους που διαμορφώνουν ένα ξεχωριστό concept φαγητού και ποτού και απευθύνεται σε όλα τα γούστα. Από την μία υπάρχει ένα burger bar, "pere" και δίπλα ακριβώς το "ubu" με all day χαρακτήρα και πιο bio-organic και υγιεινές γαστρονομικές προτάσεις. Η γευστική επιμέλεια και καθοδήγηση για την δημιουργία των μενού του Pere Ubu είναι δουλειά του αναγνωρισμένου σεφ Kώστα Τσίγκα. Το Pere είναι στην ουσία ένα all day bar restaurant  με μενού εμπνευσμένο από τις κουζίνες του Αμερικανικού νότου, με στοιχεία soul food αλλά και από την Βραζιλία, το Περού και κάποια πιάτα από Ασία. Το Ubu pure food είναι όπως μαρτυρά το όνομά του ένας χώρος όπου σερβίρονται φρέσκοι χυμοί οι οποίοι στην πλειοψηφία τους παρασκευάζονται με πρώτες ύλες βιολογικής προέλευσης. Πολλά υλικά έχουν αντικατασταθεί από εναλλακτικά υλικά όπως αλεύρι χωρίς χωρίς γλουτένη, βούτυρο από ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα. H κουζίνα και στο χώρο του Pere αλλά και στο χώρο του Ubu είναι ανοιχτή από νωρίς το πρωί για πρωινό ή brunch μέχρι αργά το βράδυ για να απολαύσετε τα υπέροχα γεύματα με μοναδικές συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν.