Rakkan Athens

Αυτό επιτυγχάνεται με την πληθώρα επιλόγων στο μενού ακόμη και για τους vegan , σερβίροντας εξαιρετικά sushi με φρέσκα ψάρια όπως το Shinobi με σολομό, καβούρι και γαρίδα που αναδεικνύουν άρτια την πρώτη ύλη , ενώ στα ορεκτικά πρωταγωνιστεί το ταρτάρ τόνου με την απάλη μους αβοκάντο και τα τραγανά chips tapioca. Την σκυτάλη παίρνουν τα κυριώς πιάτα με δελεαστικές προσθήκες σε κρέας και ψάρι, η Picanha Angus από μοσχάρι Black Angus, κρέμα καροτού με  ginger ενισχύεται με το bacon enoki και την handmade σάλτσα teriyaki. Τέλος για έναν γλυκό επίλογο προτείνεται μια δροσιστική Yuzu Lime, μια εναλλάκτικη lime pie με κρέμα λεμονιού και sable βανίλιας, ιταλική μαρέγκα  με matcha με την  συνοδεία sorbet yuzu-λεμόνι. Η λίστα κοκτέιλ ταξιδεύει στην ιαπωνική κουλτούρα με στοιχεία ασιάτικης επιρροής τόσο από την ονομασία όσο και από την γεύση. Το Hanako ή κορίτσι των λουλουδιών εμπνευσμένο από την ανθισμένη ροζ κεράσια που πρωταγινστεί στην εσωτερική αυλή του εστιατορίου, έχει νότες λουλουδιών  και yuzu, ενώ ο ροζ αφρός από pink grapefruit δένει αρμονικά όλες τις γεύσεις. Σε συνδυασμό με την εντυπωσιακή σάλα που αποπνέει μοδάτο ιαπωνισμό, με έντονο στοιχείο το σκούρο ξύλο που αναδακνύει το μπαρ με το όμορφο ενυδρείο, ενώ η ατμόσφαιρα δένει με μουσική σε lounge αρχικά ρυθμούς και απολαυστικά events με live βραδιές από guest Djs και artists.